Výzkum: ve vodě z kohoutku jsou zbytky léků
Víte, kolik ibuprofenu vypijete v kohoutkové vodě? Vědci ze Státního zdravotního ústavu to po dva roky sledovali. A ukázalo se, že zbytky léčiv se v pitné vodě bohužel najdou.

Zapečené brambory s červenou řepou
Velká zima vyvolává v lidském organizmu zvýšenou touhu po příjmu energie . Abyste se vyhnuli zbytečným sladkostem, doporučuji vám, upečte si brambory , ale tentokrát trochu jinak. Výsledný pokrm zasytí, zahřeje a přitom není moc kalorický. číst dál

Kakaový korpus na dort
Velmi dobrý korpus na dort.

Majitel masokombinátu Steinhauser: Ve špekáčcích za 50 korun není skoro žádné maso
Majitel masokombinátu Steinhauser, který získal v prosinci cenu Vodafone Firma roku, se do vlastního byznysu pustil v roce 1991, aby si dokázal, že to zvládne. Na brněnské veterinární fakultě byl Ladislav Steinhauser jediný z ročníku, který prohlásil, …

Test: Vozí se do východních zemí nekvalitní jídlo?
Coca Cola není ve všech zemích na světě stejná – v každé se jinak doslazuje. A jogurt Actimel u nás vypadá i chutná jinak. Znamená to, že jsou rozdíly i v kvalitě?

Sýr, který nikdy neviděl mléko. Který z nich to je?
Kdybych omylem neochutnala, nevěřila bych, že se dá něco podobného vyrobit. A ještě bez uzardění prodávat. „Sýr“ rostlinného původu nemá se skutečným nic společného, i když se tak tváří.

Stále holdujeme obžerství
ROZHOVOR – „Půl roku se mnou nemluvila,“ říká MARTIN JELÍNEK o reakci své dcery na knihu, kterou jí napsal k patnáctinám. Jmenuje se Mámo, táto, nezabíjejte mě! a je o jídle.

Český česnek chytá druhý dech
Česnek doslova ovládl farmářské trhy a pomalu se dostává i do obchodních řetězců, kde o něj ještě před lety nikdo nestál. Ale zákazníci při nákupu nemají moc možností, jak poznat skutečný původ česneku. Rozdíl mezi tím českým a čínským nebo španělským …

Jak dlouho vydrží káva a kávová zrna čerstvá?
Na význam sezónních surovin jsme si v řadě případů již zvykli, ale u kávy nám zatím nedochází. Ale i káva má svůj čas. Z rok starých zrn výborný nápoj neuděláte. Jak dlouho vydrží čerstvá?

Čokoládovo - banánové muffiny
Recept na sladkou ovocnou dobrotu.

Bucatini s brokolicí
Recept na jednoduché a rychlé těstoviny s brokolicí.

Hlívové smaženky
Recept na křupavou dobrotu z hlívy ústřičné.

Karamelová chuť Budvaru jaksi hořkne
Dnes čtyřiapadesátiletý Boček řídí Budvar od roku 1991. Za tu dobu více než zdvojnásobil jeho produkci. Pivovar pod jeho vedením přežil ekonomickou krizi posledních let s lepšími prodejními výsledky než nejbližší konkurenti.

Mentolové pralinky
Recept na bonbony mentolky, jak je známe z obchodu, ale podomácku.

Dobrá ledová káva
Velmi dobrá ledová káva. Jednoduchý recept.

Vybrali jste nejlepší výrobky roku 2011
Známe výsledky ankety Produkt roku 2011 Cena čtenářů.

Tradiční omáčky a polévky lze vařit i bez mouky
Uvařit dobrou smetanovou omáčku nebo guláš lze i bez mouky či jiných zahušťovadel. Dokazuje to šéfkuchař Miroslav Grusz z pražské restaurace Lichfield, který představil nové menu složené z tradičních babiččiných receptů, ale vařených moderním a …

Bramboráčky s uzeným bůčkem a pivním sýrem
Nechceme, ale musíme se opakovat: Dejte si k tomu studené pivo!

Farmářské trhy i v mrazech
Farmářské trhy na Náplavce svůj start v roce 2012 kvůli mrazu odložily, na jiných místech se zatím prodává. Podívejte se, kde mají otužilé farmáře a zákazníky.

Pečené kuřecí stehna s bramborem
na kuřecí stehna: 2 kuřecí čtvrtky (nebo 6 paliček), 1 lžíce oleje, 1 lžička mleté papriky, celý pepř, 2 lžičky bazalky, lžička kari, špetka chilli, 2 stroužky česneku, sůl na brambory: 6 brambor, 1 lžička papriky, 1 lžíce majoránky, celý pepř, sůl, …

Mandlové špagety
Recept na špagety přelité smetanovou omáčkou, sypané šunkou a bylinkami.