Stovky stánků s pochoutkami i otázka hladu. To je největší evropský agrosalon Grüne Woche
Jsou to paradoxy. Zatímco ve výstavních halách berlínského výstaviště desetitisíce natěšených návštěvníků obléhají stovky stánků s nejrůznějšími pochoutkami, v přilehlém kongresovém sále řeší světoví agrární politici otázku, jak při omezených …

On-line rozhovor s freeganem: Dá se uživit z jídla, které skončilo v kontejneru?
Josef Maňák žije z toho, co vyhodily supermarkety a restaurace. Není bezdomovec, tento životní styl si vybral sám. Jeho podstatou je princip recyklace a nesouhlas s plýtváním, které je konzumní společnosti vlastní. Ptejte se, Josef Maňák bude …

Na jihu - Aigues Mortes - díl čtvrtý
Cesta z Arles vedla rovnou sem. Do nejkrásnějšího městečka na západním okraji přírodní rezervace Camarque. Už při hledání parkovacího místa si připadáte tak trochu jako na Karlštejně. Když už konečně auto zaparkujete a nepřejedete při tom žádného...

On-line rozhovor s freeganem: Dá se uživit z jídla, které skončilo v kontejneru? Ptejte se
Josef Maňák žije z toho, co vyhodily supermarkety a restaurace. Není bezdomovec, tento životní styl si vybral sám. Jeho podstatou je princip recyklace a nesouhlas s plýtváním, které je konzumní společnosti vlastní. Ptejte se, Josef Maňák bude …

Cibulový sirup
Zima, virózy, zvláště po návštěvě nějakého lidmi přeplněného místa, na což nejsme zvyklí. Ideální je mít doma černý bez a tužebník na horečku, petrklíč, jitrocel, yzop, diviznu, podběl a šalvěj na kašel, čas na ležení v posteli a hezkou diskuzi někde …

Jemná jak smirkovej papír
Dnes jsou to právě čtyři roky co vznikla ChilliJulie. K narozeninám jsem si nadělila sérii nových fotek, abych měla co měnit v banneru. Autorkou ananasového masakru je fotografka Monika Hlaváčová a look fotce dodal můj kamarád Lukáš. Kvůli focení jsem …

Požitkáři po česku
"Nebudu hubnout, jsem gurmán a rád si dám dobré jídlo," to je jeden z častých argumentů těch, jejichž BMI se nachází v hodnotách odpovídajících minimálně prvnímu stupni obezity a na jejichž pas nestačí mnohdy ani krejčovský metr.

Makovec či makovník
Takový makovník je zcela jednoduchý moučník z litého těsta, které bez potíží lze zamíchat v míse ručně, a v robotu už je to úplně snadné. Pekla jsem ho po letech, ale v době školních let jsme ho mohly snadno připravit i my holky, již tehdy se...

Zelený čaj dehydruje. Vodu nikdy nenahradí, říká čajovník
Tvrzení, že zelený čaj nahrazuje vodu, je pouze mýtus. "Je potřeba hlídat tekutiny, tedy vodu. A tu nic nenahradí," říká čajový mistr Jaromír Horák.

Spagetti alla carbonara
Vaječné špagety se špekem.

Fazole z jedné mísy
Fazole namočíme den předem, vodu z nich nevyléváme. Dáme je vařit namočené, než začne voda probublávat, osmažíme lehce cibuli a bůček na části sádla. Poté přidáme do vařící se polévky.Po změknutí, přidáme zásmažku, do níž jsme přidali papriku.

Vepřové závitky v alobalu
Recept z libových vepřových plátků.

Citrusová pomazánka
Recept zajímavé chuti. Je vhodný i pro vegetariány.

Játrová omáčka se slaninou
Takhle mi játrová omáčka opravdu chutná.

Drůbková polévka s kořenovou zeleninou
Dobrá polévka ze slepičích nebo husích drobů.

5 tipů, jak prožít víkend hodný gurmeta. Inspirujte se výběrem akcí, které chutnají
Slivovice, bramboráčky a masopustní veselí zahrnuje náš výběr gurmetských akcí pro tento víkend. Jako bonus k tomu přidáváme školu vaření pro děti, kterou řídí jeden z nejlepších šéfkuchařů v Česku. Podívejte se na naše tipy, jak si zpříjemnit …

Míchaný salát s krůtími prsy
Recept na lehký salát.

Vegetariánská polévka s kyselou smetanou
Další chutná verze polévky vhodné pro vegetariány, ale nejen pro ně.

Kam na víkend? Na zabijačku nebo pálenku
Zabijačkové lahůdky, košt tradičních pálenek a bramboráků nebo masopustní průvod. Poslední lednový víkend nabízí milovníkům dobrého jídla a pití řadu lákadel.

Vodová buchta
Vláčná buchta podle snadného receptu.

Italský pomerančový koláč
Netradiční chutný koláč s příchutí pomeranče.

Plněný krocan
Chutný krocan, kterého si můžete přichystat nejen na Vánoce.

Hovězí salát s křenem
Variace na ruskou klasiku. Salát nemusíte zapíjet vodkou, ale má to svůj půvab.

V čem se liší drahá sůl od té obyčejné?
Mořská sůl, himálajská sůl, lanýžová, ibišková… Obyčejná kuchyňská sůl už zkrátka neletí. Znáte třeba uzenou? Proč jsou některé z těchto solí „nad zlato“?