OVESNÉ SUŠENKY
Sušenky z ovesných vloček lze podle chuti doplnit libovolným sušeným ovocem, nahradit přírodní cukr medem, přidat mletou skořici a podobně. Křehké sušenky zvládnou upéci i děti pokud nebudete litovat trochu upatlané kuchyně.

Ananasový koláč s višněmi
Recept na ananasový koláč s kompotovanými višněmi.

Kojenecká voda obsahovala toluen
Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala prodej balené kojenecké vody Horský pramen. Laboratorní testy odhalily ve vodě přítomnost toluenu.

Méně používané druhy mouky
Mouku pšeničnou používáme v kuchyni denně. Tvoří odjakživa základ jídelníčku a pečeme z ní voňavé pečivo a koláče. Zdravější náhražky jsou i v tomto sortimentu.

Vepřové plecko se zelenými fazolkami videorecept
(no description)

Polentové noky
Polenta by vám neměla doma chybět. Dají se z ní vykouzlit bezvadné věci. Může nahradit třeba knedlíky, noky nebo halušky a podle libosti se dá ochucovat.

Ovládněte umění sushi
Kurz, který vás přenese do země vycházejícího slunce.

Farmářský steak
Recept na naloženou krkovičku, ke které přikládáme zeleninový špíz.

Večer se šéfkuchařem
Nahlédněte šéfkuchaři pod pokličku!

Bramborové hranolky
Pokud bramborové hranolky dáváme do málo rozpáleného tuku, tyto se nesmaží, ale jenom dusí, pohlcují tuk a nejsou také chutné.

Na školách v Litomyšli budou dětem vařit soukromníci
Litomyšl svěří provozování školních kuchyní a jídelen externí firmě, podle radnice je to výhodné. Ostatní velká města v kraji o podobném kroku neuvažují. Mají obavy, že by úroveň stravování nebyla tak dobrá a nebylo by možné mít nad ní dostatečnou …

Gastrojunior již po šestnácté
Juniorská soutěž mladých gastronomů ve svém typickém tříchodovém aktérském menu kuchaři - cukráři – číšníci, slavila v brněnském finále již 16. výročí svého vzniku. Soutěž náleží mezi největší juniorské pódiové kulinářské vystoupení.

Pečená uzenina
Buřty, vuřty a špekáčky trochu jinak - vlastně jakákoliv uzenina. Na recept lze použít i kabanos.

Papriky plněné hermelínem
Papriky naplněné oblíbeným sýrem.

Mix ze zeleného čaje a pomeranče
Recept na zdravý nápoj.

Soutěž o kuchyňské doplňky Tescoma
Získejte set moderních a praktických pomocníků do kuchyně od společnosti Tescoma!

Pečená klobása
Aby nám klobása při pečení /i vinná/ nepraskla, namočíme ji na chvilku do vařící vody a pak ji obalíme v mouce.

Masové taštičky
Jedna z variací, kde využít zmraženého ossobuca. Zabalte ho do křehkého těsta.

Mozartovy koule se mají balit v ČR, odbory protestují
Pravé salcburské Mozartovy koule mají být od června baleny v České republice. Proti záměru potravinářské skupiny Kraft Foods, která výrobce slavných čokoládových kuliček vlastní, protestují rakouské odbory.

Kurzy lobují za kapra. Mají oživit zájem o "českou rybu"
Chudou nabídku jídel ze sladkovodních ryb a zejména kaprů v českých restauracích by mohli změnit kuchaři, kteří se účastní specializovaných kurzů. Ty do kuchařského studia Knorr v Praze přilákaly skoro tři desítky zájemců z celé České republiky.

Bílý sex
Ačkoliv se to nezdá,název mého příspěvku se jídla a kuchyní týká.Když jsem slyšela poprvé mluvit kamarádku o tom,že její muž praktikuje každý večer bílý sex,bylo mi hanba,ptát se na detaily.Jako slušně vychovaná starší dáma,jsem se snažila dané téma …

Květákový puding podle Anuše Kejřové – neděste se prosím, bude to fajnové!
Prokousat se květákem můžeme různými způsoby. Kdo by neznal květák vařený a máslem polévaný, osmaženou strouhankou sypaný, květákové růžičky pěkně vysmažené, karbanátky, kroketky, mozeček už vás třeba lehce nudí, ale kdo si vám kdy troufl nabídnout …

Nakládané znojemské okurky
Recept na zavařené okurky bez přípravy nálevu.

Newyorský šéfkuchař servíruje sýr z mléka své partnerky
Daniel Angerer vede svoji kuchyni ve stylu udržitelného rozvoje: nakupuje u lokálních farmářů, kuřata z volného výběhu i steaky, které vyrostly bez steroidů. Novinka, kterou servíruje u sebe v restauraci Klee Brasserie, je však pro většinu naturální …

Výsledky únorové soutěže o žvýkačky
V únorové soutěži jsme za vyplněné anketní formuláře rozdávali 10 megabalíčků nových žvýkaček Orbit v hodnotě 600Kč. Jaká jsou jména šťastných respondentů, kteří již brzy získají balíček žvýkaček poštou?

Plněná krůtí prsa se sýrovou omáčkou
Recept na krůtí prsa plněná nivou, šunkou a anglickou slaninou, přelitá sýrovou omáčkou.

Kuře s fazolemi
Fazolky a víno kuře krásně doplní. Podávejte třeba s rýží.

ŠVÁBSKÉ VEPŘOVÉ
Pozvolna dušené nebo pečené vepřové maso se zeleninou a ječnými krupkami vytvoří unikátní harmonii chuti, ke které stačí ukrojit krajíc čerstvého chleba a popřát dobrou chuť.

Do Lokálu na jazyk, srdce či candáta
Tak jsme našli další restauraci, kde se opravdu vyplatí najíst se pomalu. Vychutnat vše, co si dáte, protože tu vaří tak, jako vaří doma. Nebo lépe: jak vařili doma. Můžete si tu dát třeba uzený  jazyk, srdíčko, rajskou, nepostradatelnou svíčkovou, …

VAJEČNÝ ASPIK
Je sice nutné nejprve rozpustit zeleninu a vařit vejce a pak vše smíchat ochutit a ještě čekat až aspik do druhého dne zpevní, ale věřte, že radost z výsledku vám všechnu práci vynahradí.

8. březen - povstání proti kuchyňskému otroctví
Tak tohle snad ani do rubriky umění nedám...sovětský angažovaný plakát z r. 1932 hlásá:8. březen - den povstání pracujících žen proti kuchyňskému otroctví! Řekni NE útisku domácími pracemi!Zdroj: wikimedia