Gratinovaná kapusta se slaninou
Vydatné jídlo z jednoho pekáče. Kapusta, brambory, voňavá slanina, bylinky a jemná smetanová směs.

Koláč s kokosovou směsí
Rychlý a dobrý koláč na plech.

Klasické sladké palačinky
Klasické sladké palačinky jsou nejlepší! Velmi rychlá příprava.

Křepelčí vejce v aspiku se salátem
Křepelčí vajíčka skvěle doplňují saláty, jsou zdobnými a chutnými prvky předkrmů, výborné jsou ve vývarech či kulajdě a jsou zpestřením masových rolád. Velmi lahodnou delikatesou jsou křepelčí vajíčka v aspiku, s pestrým salátem a chuťově výrazným …

Jatka s denním světlem. Bez křiku
Křik prasat, která jsou citlivá a temperamentní natolik, že do posledního boje se člověkem nejdou se svěšenou hlavou a potichu, zná každý, kdo musí bydlet poblíž konvenčních jatek. Je legální tu pracovat s elektrickým poháněčem. Na prvních s …

Bramboráky s masovou směsí
Recept na chutné bramborové placky naplněné masovou směsí (může být i pikantní). Recept, který je výborný k obědu.

Salát z hlávkového zelí se zálivkou
Recept na dobře ochucený zeleninový salát.

Téměř dietní svíčková omáčka
Omáčka je rychlá, velmi jemná, dobrá a jiná než klasika - bez mouky, cukru a octa.

Nudlový nákyp s mletým masem
Zapečené těstoviny zase jinak. Tentokrát s mletým masem, zeleninou a sýrovou omáčkou.

Český úspěch na mezinárodní kuchařské soutěži
Z 25. ročníku mezinárodní kuchařské soutěže Intergastra, která proběhla v půlce února ve Stuttgartu, si přivezl český tým sedm zlatých medailí.

Tloustneme a tloustneme. Obézních Čechů přibývá
V České republice přibývá lidí, kteří mají problémy s nadváhou. Přebytečné kilogramy trápí podle lékařů každého třetího Čecha, každý pátý je už obézní. Odborníci o obezitě hovoří jako o epidemii nového tisíciletí a varují, že nadbytečná kila mohou …

Poklady burgundské kuchyně v Plzni
Večer delikátních chutí dovezených z Burgundska chystá na 4. března plzeňská restaurace Grand-restaurant el Cid

Vařené hovězí žebro s hrachovou kaší
Zajímavá kombinace. Hovězí maso výborně chutná s hrachovou kaší ochucenou česnekem.

Zaslepení Montrose, La Lagune a Chasse-Spleen
Jeden pondělní e-mail, jehož část uvedu na konci dnešního zápisku, mne tak trochu upozornil, že jsem úplně zapomněl uveřejnit poznámky z malé slepé předvánoční ochutnávky několika červených z Bordeaux. Šlo vlastně o pokračování o rok starší …