HALUŠKY NA ŠPEKU
Řídké těsto ze syrových brambor a mouky je za chvíli vařené a vzniklé halušky už je jenom třeba ochutit a podávat. V tomto případě je to slanina a cibule ale stejně tak to mohou být houby, opečená kořenová zelenina, česnekový špenát či kysané zelí.

POHANKOVÝ DEZERT
V podstatě se jedná o prochlazenou pohankovou kaši se sušeným ovocem, skořicí a přírodním cukrem, doplněnou kysanou smetanou. Recept, který zvládnou i děti.

POHANKOTO SE ŽAMPIONY
Pohanka je velmi cenná potravina a docela snadno z ní lze připravit různé pokrmy jako například z rýže. Ochucení houbami v tomto případě žampiony používali už naši prapředkové.

CIZRNOVÁ KRÉMOVÁ
Jemná luštěninová polévka s vůní smažené cibulky a česneku zahuštěná samotnou cizrnou a ovesnými vločkami.

SÝROVÁ ROLÁDA
Zaručený způsob, jak připravit zpestření pro malé i velké studené pohoštění. Lze využít i různých variací s uzeninami, sušeným ovocem a podobně.

SMETANOVÝ KŘEN
Klasická smetanová omáčka ze silného vývaru a mléka zahuštěná jíškou a zjemněná smetanou. Podává se obvykle k vařenému hovězímu nebo uzenému masu či šunce od kosti. Velmi často ji naši předkové jedli s vařeními vejci a bramborami.

VÝVAR S ITALSKÝMI NOKY
Vývar podle vašeho uvážení a možností zavařený krupicovými nočky se slaninou, cibulí, špenátem a česnekem.

Valentýnské výlety
Vyrazte za romantikou! Třeba do Českého Krumlova nebo Karlových Varů.

Zákony psího vlastnictví
Jestli se mi to líbí, je to moje. Pokud to mám v tlamě, je to moje. Pokud ti to můžu sebrat, je to moje. Pokud si s něčím hraješ a položíš to, je to moje. Pokud jsem to měl před chvíli, je to moje. Pokud to jen vypadá jako moje, je to moje. Pokud je …

Vegetariánský zeleninový guláš
Tento rychlý a jednoduchý guláš je vhodný při dietě.

Bramborové knedlíky se slaninou
Bramborové knedlíky, které podáváme jako hlavní chod bez masa.

SVATEBNÍ S KNEDLÍČKY
Silný vývar s jemnými domácími nudlemi a knedlíčky patří také mezi posilující, léčivé polévky. V tomto receptu je pozornost soustředěna především na játrovou zavářku.

ŠPÍZ ZE ŠTIKY
Je docela jedno jestli tento jednoduchý ale velice elegantní pokrm uděláte ze štiky nebo jiné ryby. Důležitá je kvalita klobásky. Obal z kukuřičné krupice - polenty se vypeče do křupava a úspěch je zaručen.

MÁSLOVÉ HOUSTIČKY
Jemné pečivo, které nadchne i tu nejnáročnější návštěvu. Kynuté těsto s máslem je jednoduché na přípravu a rozličný posyp koření a semínek houstičky příjemně ozvláštní.

JAPONSKÝ SALÁT
Svěží salát z rýžových těstovin, spařené zeleniny a mořských řas, který můžete doplnit rybím masem, dary moře a podobně.

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
Vyzkoušený recept na lahůdkovou svíčkovou. Popřípadě stačí zahustit omáčku jen rozmixovanou zeleninou a smetanou

Duplex Kogo slavnostně otevírá!
Václavské náměstí získalo jedinečný prostor, v němž se spojuje klubová zábava se špičkovou gastronomií.

Krupicové flameri ze špaldy s goji
Vzpomínám si, že v době mého dětství nám maminka občas předložila jako mls i flameri . Většinou ho připravila z přebytku krupičné kaše, kterou nechala vychladnout v misce do podoby pudingu. Ten se pak vyklopil na talířek a podával politý sirupem či …

Něco malého, něco sladkého, něco na zahřátí
Něco malého, něco sladkého, něco na zahřátí. Co by to tak mohlo být? Navrhuji upéct zimní jablečnou skořicovou bábovku. I oblíbenou kapku rumu tenhle recept bude mít. Protože se jedná o bábovku, nebudu ztrácet váš ani svůj čas a přejdu rovnou k...

Ossobuco v milánském stylu
Krásné robustní a voňavé jídlo z jednoho hrnce. Dostala jsem chuť na ossobuco (dušenou zadní telecí nožičku - v překladu "kost s dírou") přesně podle tradičního italského receptu. Bez čerstvých bylinek by to nešlo, proto jsem si něco …

Višně zalité v čokoládě
Nenáročný recept na nepečený dezert či cukroví, který zvládnou i děti.

Tvarohovo-čokoládový dezert
Recept na velmi chutný dezert z tvarohu a čokolády.

Tatrankový moučník
V hlavní roli čokoládová oplatka. Kombinace korpusu, ovoce a čokoládové tatranky si zamiluje každý. Jako vždy lze použít i jiné druhy ovoce. V zimě to může být i ovoce mražené nebo kompotované.

Vařit a žít à la provençale
Pojďte přičichnout k levanduli, zavřít oči, zasnít se a probudit se v Provence. Máte chuť na takový výlet? Nemusíte kvůli tomu ani nikam jezdit. Pěkně v teple domova si ten krásný kout Francie můžete vyčarovat. Konečně jsem si udělala čas a...

Vepřové medailonky s olivovou krustou
Lahodné pečené medailonky obalené ve strouhance s olivami a petrželkou. K nim si dejte báječnou kaši, kterou oživí sýr feta a olivy.

KRÁLÍK V BALÍČKU
Netučné králičí maso je dobré připravovat spolu s kouskem slaniny nebo prorostlého vepřového masa. V tomto případě dochází k ideálnímu spojení s uzenou slaninou a také ochucení divokým kořením a bylinami.

LASANĚ SE ŠPENÁTEM
Pláty suchých těstovin pečené zvolna s podušeným špenátem a sýrovou omáčkou vytvoří krásný harmonický pokrm, kvůli kterému stojí za to strávit hodinu v kuchyni. Hotové lasaně lze doplnit kysanou smetanou či jogurtovým dipem a salátem.

Ve Vsetíně dnes vyberou nejlepší "hňápané zelé"
Ve Vsetíně se dnes uskuteční další ročník tradičního klání o nejlepší "hňápané zelé". Oblíbenou soutěž pořádá Spolek pro zachování valašských tradic. Hodnotit se bude nejen nejchutnější vzorek kysaného zelí, ale ocenění získá i ten, kdo si …

Lomikarova svačinka
Recept na rychlou a levnou večeři

BRAMBOROVÉ DUKÁTY
Pravidelná tenčí kolečka z bramborového těsta pečená na sádle lze podávat jako přílohu ale také třeba s povidly a kysanou smetanou jako skvělou lahůdku z dávných dob.

Krémová bramborová kaše s čedarem
Báječná příloha k zimním jídlům. Jemná krémová kaše ozvláštněná čedarem a celerem.

Kulinářské lahůdky u vás doma a bez námahy
Objednejte si čerstvého lososa, francouzský camembert nebo kachní foie gras. Přivezou vám je až na stůl.

Jen tak spokojený v Láry Fáry
V mém příspěvku se vracím ke kořenům mého kavárenského nadšení, věnujte mu pozornost, tuto kavárnu byste si neměli nechat ujít a třeba se i něco přiučíte, pokud sami provozujete kavárnu. Láry Fáry patří mezi mé srdeční záležitosti, neb právě tato …