Zemřel Drahoslav Hvězda prezident Společenstva cukrářů ČR
Prezident Hvězda založením současné cukrářské organizace, tak po 47 letech navázal na tradici a odkaz bývalého cukrářského spolku, kdy byl od jeho novodobého a opětovného založení až do letošního roku jeho vrcholovým představitelem.

NESTLÉ CHŘEST CUP - vyhlášení soutěže
1. místo poukaz na luxusní zájezd dle vlastního výběru v hodnotě 50.000,- Kč2. místo poukaz na luxusní zájezd dle vlastního výběru v hodnotě 25.000,- Kč3. – 10. místo dárkový balíček

Když michelinský šéfkuchař vaří s maminkou
Ve středu 3. února představil šéfkuchař restaurace Allegro Andrea Accordi svou maminku Teresu. Pod jejím vedením spolu připravili menu s tradičními italskými pokrmy.

Boršč jak ho vařím já
Zima je zima a tak je třeba se zahřát něčím opravdu hutným a chutným. Já vařím tak jednou ročně boršč :-) Doba přípravy cca 30 minut, vaření cca. 1 hodina Index špinavého nádobí: 1-2 kastroly, 1 papiňák Co potřebujeme: 1 koleno uzené 1 koleno ovarové …

Kuřecí řízky v marinádě a strouhance videorecept
(no description)

Cream koktejl se slivovicí
Recept na koktejl ze smetany a slivovice.

Bramborové nudle
Další jídlo, pokud máme chuť na sladké.

Rychlé perníčky
Perníčky bez potřeby nechávat těsto uležet, těsto se může použít ihned. Recept vhodný pro netrpělivé a děti.

Nivový závin
Výborná pochoutka k vínu.

Dort zastudena
Od paní Blanky Nitschové z Prahy jsme dostali recept na dort zastudena HRC-DRC. Jeho přípravu zvládne i malé dítě. Když přijde neohlášená návštěva, můžete ho servírovat do deseti minut.

Lidožravé suši: na večeři do divných hospod
Prodejním sloganem bejrútského bistra Buns and Guns (Housky a pušky) je „I sendvič může zabít“. Majitel s klidem servíruje pokrmy pojmenované ostřelovač nebo kalašnikov, zajídají se tu teroristickým chlebem. Na zdech jsou pak pověšené zbraně a ze …

Kokosový dort
Moučník plný kokosu.

Oříškové bochánky
Moc dobré vánoční cukroví. Recept je nejlepší s domácí rybízovou marmeládou.

Kuře se smetanou a sýrem
Recept na šťavnaté kuřátko s křupavou krustičkou.

Vařit a žít à la provençale
Pojďte přičichnout k levanduli, zavřít oči, zasnít se a probudit se v Provence. Máte chuť na takový výlet? Nemusíte kvůli tomu ani nikam jezdit. Pěkně v teple domova si ten krásný kout Francie můžete vyčarovat. Konečně jsem si udělala čas a pořádně …

Kuřecí maso na smetaně
Recept na vynikající, rychlý a levný oběd.

Vepřové s bramborami a zelenými fazolkami
Večeře z jednoho hrnce. Vepřové a brambory v chilli omáčce s fazolkami.

Čínské nudle opět narazily. Inspekce v nich našla hliník
Potravinářská inspekce zakázala koncem roku prodej rýžových s nudlí s vyšším obsahem hliníku, které objevila na českých pultech. Další várku "hliníkových" nudlí zadržela inspekce nyní ve spolupráci s celníky na hranicích. Celkem čtyřiatřicet …

Škola vaření U Kastelána - s nádechem asie
Na poslední lednovou neděli jsme si zašli zavařit na náš oblíbený kurz v naději, že se u profi sporáku trochu zahřejeme. Téma bylo “Ryby a plody moře s nádechem asie”. Hledání nové lokality pro naši oblíbenou restauraci je už prý téměř u konce, ale …

Zápisník labužníka: v kuchyni s maminkou
Když přijedu do Itálie a ocitnu se někde, kde to neznám, stojím před závažným problémem. Kam jít na oběd či na večeři? Dávám přednost tradiční italské kuchyni a rozhodnout se mezi tou spoustou trattorií není vůbec jednoduché. Mám jeden malý trik, …