Půlroční koláčky
Recept na koláčky, které dlouho vydrží.

Postmoderní Café 09
Pokud občas zajdete do Moravské zemské knihovny, zajisté jste si všimli velkého prostoru kavárny v její budově. Ten nedávno prošel obrovskými změnami a na místo předchozího podniku tam vyrostla mladší, ale trochu větší sestřička od Café 04 . Říkají jí …

Hrachová kaše s ovarem
Berlínská specialita.

Kuchaře střední Evropy povede Kubec
Šéfkuchař hotelu InterContinental Praha a prezident Asociace kuchařů a cukrářů České republiky Miroslav Kubec triumfoval na 34. kongresu Světové asociace kuchařských organizací. Akce se konala 24.–28. ledna 2010 v Santiagu v Chile.

Červená řepa s česnekem
Úžasná zeleninová příloha s vůní česneku a tymiánu, ideální k masu.

Co víme o kávě
Silná a typická vůně, černá barva, také povzbuzující účinky, to jsou charakteristické znaky pro kávu.

ZELŇAČKA POD SJEZDOVKOU 2010
Úkol soutěže pod sjezdovkou horské chaty spočíval v uvaření pěti litrů zelňačky v časovém limitu tří hodin. Soutěže se mohly zúčastnit kuchařské týmy z řad profesionálů i amatérů., které sestavily dohromady celkem patnáct týmů.

Medovina - vařonka
Vaříme a podáváme jako horký nápoj.

Chutnější maková náplň
Pokud do umletého máku přidáte několik lžíc jablečných povidel a toto v troše m léka uvaříte, tato náplň do buchet nebo koláče bude chuťově neodolatelná.

Kábulská rýže
Rýže typická pro Afghánistán.

Pečený mořčák (mořský vlk) plněný zeleninou
Při nákupu v Makru jsem neodolal a koupil si dva menší mořčáky chutné (mořské vlky). Byli tak akorát, každý měl asi 300 gramů, což stačilo na jeden opulentní oběd pro dva lidi.

Kavárna Daniel- Někdy lépe než doma...
"Dobrý den. Pokud jste se rozhodli přečíst si něco málo z historie Kavárny Daniel a vyhovuje Vám její momentální atmosféra zahalená nonšalancí, uctivostí a příjemnou náladou, prosím nečtěte dále!!!" I když majitel Kavárny Daniel- Daniel …

"Jezte karí, ať nejsme za rasisty," zní Austrálií
Indickým jídlem proti násilí - tak se nazývá iniciativa, která vyzývá Australany, aby 24. února jedli v indických restauracích. Cílem kampaně je ukázat odpor k desítkám nedávných útoků na indické studenty v jejich zemi. Uvedla to dnes agentura Reuters.

Za Shakespeara se v divadle místo popcornu zobaly ústřice
Angličtí návštěvníci divadla v jeho nejslavnější, alžbětinské éře, sice neměli popcorn jako diváci v současných kinech, ale zato si pochutnávali na celé škále lahůdek včetně ústřic či krabů. Vyplývá to z nálezů, které archeologové učinili v místech …

Čínské stravování na český způsob - Úvod
…Nejjednodušší a nejdůležitější zásada správného stravování je, že strava má být střídmá, pestrá a pravidelná. Tedy všeho s mírou, nic nepřehánět a dobrého pomálu. Tato zlatá střední cesta je typická pro všechny oblasti čínské medicíny, nejen pro …

Makové zákusky s polevou
Jednoduché a velice chutné zákusky můžeme připravit i  bez vajec jen z obyčejné ovesné kaše . Základní hustá ovesná kaše je obohacena o cenný vápník přídavkem mletého máku a o další významné výživné látky z datlí a ořechů. Sladkost a pikantnost …

Bylinky a laboratoř: Marc Veyrat a jeho La Maison
Kreativní šéfkuchař Marc Veyrat, nadšený sběratel horských rostlin, spojuje regionální tradice a techniky moderní kuchyně. Ve své třemi michelinskými hvězdami ověnčené restauraci ve Francii kouzlí v kuchyni oddělené od hostů jen sklem.

Bělorus se zmrzlinou
Zmrzlina s vodkou, kávovým likérem, smetanou a navrch čokoláda.