Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vajíčkový salát s rajčaty

Name: Vajíčkový salát s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 5 vajec; 5 rajčat; 5 ředkviček; 1 menší cibule; kousek vařeného uzeného masa; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce cottage sýra; sůl; mletý pepř; pažitka (nebo listová petrželka)

Nevíte jak upotřebit vykoledovaná vajíčka a pomazánka vás již omrzela? Vsaďte na jarní vajíčkový salát s ředkvičkami, rajčaty a uzeným masem, který perfektně doplní zálivka z majonézy a cottage sýra.

janatka

1 názor

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + hodina odležení

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + hodina odležení)

25. 3. 2024 14:16

Nutriční hodnoty

Energie	3 752 kJ / 897 kcal
Bílkoviny	49,33 g
Tuky	63,62 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	769 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	28,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vajíčka dáme do vroucí vody a vaříme 8 minut. Poté je prudce zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Jak jednoduše oloupat vejce?
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata a ředkvičky nakrájíme na menší měsíčky. Uzené maso nakrájíme na proužky. Pažitku nasekáme.
V míse smícháme majonézu, cottage, sůl, mletý pepř a pažitku.
Zálivku se zbytkem surovin promícháme a necháme asi hodinu odležet. Poté podáváme s pečivem.
TIP Jak dlouho vydrží vejce v lednici?

Poznámka autorky receptu

Uzené maso může být jakékoliv, já měla zbytek plecka. V sobotu jsme byli v Lidlu a u kasy byla akce na nákupní tašky za 25 kč. Jednalo se o "Stop plýtvání potravin ". Jednu tašku jsem koupila a nestačila se divit co tam bylo za ovoce a zeleninu. Neskutečné množství zeleniny a ovoce. Vůbec nebyla pomačkaná nebo nějak zkažená. Rajčata a ředkvičky jsem hned použila na salát.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (5×)