Masové koule s medvědím česnekem a paprikou v pomalém hrnci

Postup přípravy

1. Ne příliš tučnou krkovici nakrájíme na menší kousky a dvakrát ji umeleme na masovém mlýnku.

   Jak umlít maso

2. K masu přidáme najemno nakrájenou 1 cibuli, 1 papriku a na jemné proužky nakrájený medvědí česnek.
3. Dále k masu přidáme vejce, strouhanku, pepř a sůl, vše dobře promícháme a necháme chvíli uležet.
4. Mezitím připravíme lůžko pod masové koule.
5. Zbylé 2 cibule oloupeme, nakrájíme nadrobno a v kastrolu na sporáku je v rozehřátém oleji pozvolna restujeme do zlatavé barvy (cca 10-15 minut).
6. Papriky nakrájíme na větší kostičky a dáme je na dno pomalého hrnce. Přidáme osmaženou cibuli, sójovou omáčku, vodu a zamícháme.
7. Odpočatou masovou směs ještě jednou pořádně promícháme. Mezi navlhčenými dlaněmi vytvarujeme 7 větších koulí, které položíme do hrnce na připravenou zeleninu.
8. Přiklopíme poklicí, program nastavíme na High a hrnec necháme pracovat 3 hodiny. Před ukončením přidáme pro jemnější chuť na menší kousky pokrájené máslo.
9. Přílohu zvolíme dle chuti. Každou porci můžeme navíc posypat nakrájenými lístky medvědího česneku.

   TIP Na co se hodí medvědí česnek