Čočkové khičrí
Indický recept na úpravu čočky.

Smažený pórek se šunkou v těstíčku
Recept na chutnou úpravu pórku.

Mladá husa s kaštanovou nádivkou
Recept na pečenou husu s jednoduchou kaštanovou nádivkou. Husu podáváme s knedlíkem.

Chutné smažené bramborové noky
Recept na zajímavou úpravu brambor vařených ve slupce.

Italský bílý chléb - pane casareccio
Nic nezútulní domov víc než vůně čerstvého chleba. Kvašením nafouknuté těsto patří ke kulinárním zázrakům, které si dopřávám, jak jen to jde. Při přípravě těsta se nebojte používat ruce, čím víc se budete těsta dotýkat, tím lepší bude výsledek. …

Nové fórum Domácí mlékař
Změna je život a někdy to není chtěná změna, ale vynucená, jako v tomto případě. Fórum, které jsme měli na stránce nám stránku docela zatěžovalo a to tak dlouho, až webhostingu došla trpělivost a pěkně nám utli tipec. A tak jsme museli jednat. Buď …

Zdravá avokádová pomazánka
Recept na pomazánku ze superpotraviny.

Královské košíčky

Recept na výborné košíčky na party, pikniky či posezení s přáteli.

Lehká jarní polévka
Recept na rychlou a bezvadnou zeleninovou polévku s nudlemi.

Karjalanpaisti - Karelské maso

Starodávné finské jídlo chudých připravené z vícera druhů masa, například. sobího, jehněčího a vepřového, je výrazně kořeněné a vyznačuje se dlouhou pomalou přípravou.

Obyčejné fašírky

Fašírky jsou velmi vděčným jídlem, které vždy potěší a chutná za tepla i za studena. Recept na dobré masové fašírky, jak se dělají u nás doma.

Symbiotický půst V. třetí týden.
A je tu třetí postní týden a další várka  symbiotických receptů - takových receptů, ve kterých je dostatek rozmanité vlákniny a zároveň i něco kysaného, s živými mikroby. první dva díly najdete zde   a zde Pokrmy vydají za hlavní jídlo dne (tj. velká …

Veganská, bezlepková... diety způsobují kuchařům denní dilema
Další články k tématu: • Květákový steak či burger. Jak rychle připravit veganská jídla? • Víno, džus i chleba. Potraviny, které lidé mylně považují za veganské • Veganství se v Izraeli stalo kultem. Uznává ho i armáda • Třetina vegetariánů jí maso, …

Jak dělá tiramisu kmotr italské kuchyně Antonio Carluccio
Antonio ve videu ukazuje, jak má ve zvyku dělat tiramisu. Příprava je opravdu snadná, snadnější než je klasický tiramisu recept od Marcely Hazan. Antonio tiramisu nešlehá, jen smíchá ručně mascarpone se žloutky a dokonce si vypomáhá kapkou mléka. …